弱点有り…。

主婦歴３年目にして…

平日は一日￥３００のケチケチご飯生活を実践中

一日分毎に買い物したのでは無理でも…

５日分では￥1,500…特売デーを狙うと結構買えちゃう

近頃では金曜に財布を除くと￥1,000しか減って無いことも。

ならば一日￥２５０に落としたって余裕じゃないのか。

いや…￥２００にしても…

そしたら￥５００玉貯金も出来るんじゃ…

なんてお気楽に考えてた私。

風邪っぴきパパに珍しいリクエストをされて気づきました。

「あっさり」が超苦手だということに

私のご飯作りにはフライパンがフル稼働なのだ。

灰汁取り時間の短縮を理由に煮物だってフライパン

極少量とはいえ油を使うことも多い。

結果…４０夫婦にとっては、きっとカロリー高め。

２歳児な息子にだっていいハズは無い。

気づいたからには改善しなくちゃ

節約ご飯で貯金は増やしても脂肪も増えちゃマズい

で…リクエスト当日…こんなことになっちまいました。

＊豆腐と小松菜の卵とじ＊秋刀魚の塩焼き

＊塩茹で豚と白菜の…なんだろう…ごった蒸し？

…説明つかないメニューが誕生

豆腐と小松菜の卵とじは少し甘めの出汁で煮たもの。

青菜の煮びたしに豆腐が入ったような感じ。

問題は…ごった蒸し（笑）

滅多に考えたことのない「あっさり」に苦戦。

悩んだ挙句に塩茹で豚モモを少しスライス…

鍋に白菜と３層くらいに重ね入れて蒸してみた。

作ってる途中にも仕上がりが想像できなかった料理

頃合を見て蓋を開けると何ともいい香り

すっかり忘れてました。

新鮮な素材そのものを楽しむ食べ方を。

忙しさにかまけてジュージューばっかりじゃ駄目だなぁ。

味見をすると塩茹で保存の豚で丁度いい塩加減。

冷蔵庫に中途半端に残ってた野菜を少し足して終了。

シンプルだけど野菜の旨みたっぷりな一品に…

手強い息子ちんも撃沈してくれた様子…オカワリまで

ママの次なる目標が出来ました。

今度はカロリーの節約を

ビギナーズなので一日￥３００は据え置きで……

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