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ダブル昆布で豚巻焼き。◇3月30日

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  必要なモノ  豚スライス肉、大葉、エノキ茸、塩昆布、昆布茶、サラダ油

  ① まな板の上に豚肉を広げ、昆布茶を一つまみ振る。
  ② ①の上に大葉→エノキ茸→塩昆布の順に置いて端から巻く。
    (肉の大きさに合わせて分量調節を
  ③ 中火で熱したフライパンにサラダ油少量をひき②を入れる。
    (肉の巻き終り面を下にっ
  ④ 少し火を弱めて、時々転がしながら焼く。(4~5分)
  ⑤ エノキ茸がしんなりして来たら、強火にして焼き色を付けて完成

北海道在住のアコちゃんママのお父様から、昆布の加工品をドッサリ頂きました
さすがは本場どれもこれも封を開けただけでフンワリと良い香りがっ
せっかくなので、ジャンジャカ味わってみようっってことで、いつもの豚巻き焼きに、塩昆布&昆布茶を少しずつ…これだけで味付け不要いきなりグッと和風に梅昆布茶でも美味しいかも…
本当は、お弁当用にストックしておくつもりだったんだけど、焼き始めた途端に充満した匂いに釣られ…食っちゃいました昆布ってば、匂いも美味しいのね~っ(笑)

 

3月30日の我が家 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

3301 パパの弁当…
  クズ野菜バーグ
   …塩もみキャベツ&茹でエンドウ付き。
  ホウレン草のベーコン炒め
  おからコロッケ
  切り昆布の五目煮、卵焼き
  切り干し大根煮、鮭の塩焼き
節約の為、今日から昼勤でも弁当を持ってくことに朝5時半起き…続くんかしら

3302
子供達の朝ご飯…
  おからコロッケ
  豚シューマイ
  ホウレン草のベーコン炒め
  五目ひじき煮
  のりたまご飯

3303
子供達のオヤツ…
  生チョコケーキ
  りんごジュース
裏の婆様からの頂き物

3304
子供達の晩ご飯…
  朝のパパ弁の残り
  ワカメ・エノキ茸の味噌汁
  ふりかけご飯
帰宅→オヤツ→お風呂→ご飯…1時間も経ってませんよ~っ超特急ですよ~っ

3305
大人の晩ご飯…
  ダブル昆布で豚巻焼き
  青椒肉絲
   ……モヤシで嵩増し中
  ハムサラダ
  じゃが芋・人参の味噌汁

 

 

 

3月30日の家計簿 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  • パパのジュース代         ¥500…… 残 ¥1370 

                            今週残 ¥ 1370

                            今月余 ¥11716
                   3月の現金生活費予算は一日¥1870です。
                         一週間の残金は翌月曜日に専用口座に……

 

おにままのお楽しみ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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コメント

おにままさん、こんばんわ。
豚巻き焼き美味しそう!!
これいいですね^^
昆布茶ってけっこう使えますよね。
私はよく明太子パスタの時にバターと一緒に入れたりしてます。
今度豚巻き焼き作ってみよう♪

投稿: renmama | 2009年3月31日 (火) 21時46分

こちらも塩昆布レシピじゃないですか~。
美味しそうだ~~。
これ、ヘルシーで ボリュームあって 良いですね^^。
息子ちゃん、食べてる・・・・・食べてる。。 (*^_^*)

節約、凄いな~~ 感心してしまいます。
私 またしても金欠週間突入でございます~ (>_<)

投稿: mana | 2009年3月31日 (火) 18時15分

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